Jean-Jacques Souhaitty war ein Pariser Franziskaner. Er schuf ein Ziffernnotationssystem, das im Kirchengesangsunterricht verwendet wurde. Es wurde später von Jean-Jacques Rousseau verbessert. Das System von Souhaitty wurde in dem Werk Nouveaux élémens de chant ou l’essay d’une nouvelle découverte qu’on a faite dans l’art de chanter (Paris, Pierre le Petit, 1677) vorgestellt.